生誕100日を祝う"お食い初めレシピ"５選

【筑前煮,多幸の酢物,赤飯,蛤の吸い物,鯛の尾頭付き】

子の生誕100日を祝う、親から子への初めての手作りご飯。

愛を込めて、より華やかに心から今後の成長と健康を祈る一膳。。。

◆筑前煮

〜食材〜

大根　　　1/2本

人参　　　1本

水煮蓮根　1パック

南瓜　　　1/2個

鶏モモ　　1枚

〜調味料〜

油　　　　少々

濃口醤油　100cc

砂糖　　　100cc

 みりん　　50cc

酒　　　　 50cc

水　　　　 500cc

ほんだし　 少々

◆多幸の酢物

〜食材〜

胡瓜　　　1本

たこ　　　足1本

ワカメ　　20g

〜調味料〜

穀物酢　　100cc

砂糖　　　100cc

生姜　　　少々

濃口醤油　少々

◆赤飯

〜食材〜

もち米　　3合

小豆　　　50g

〜調味料〜

水　　　　適量

ごま塩　　お好み

◆蛤の吸い物

〜食材〜

ハマグリ　3個

三つ葉　　少々

〜調味料〜

水　　　　適量

昆布　　　少々

塩　　　　少々

薄口醤油　少々

酒　　　　少々

◆鯛の尾頭付

〜食材〜

尾頭　鯛　1尾

〜調味料〜

塩　　　　適量

詳しい作り方は動画でどうぞ｜YouTubeまっちょん飯　より