親子うどん

【鶏むね肉,鶏卵,玉ねぎ,うどん】

鶏むね肉を使った安くて美味しいズボラうどん。

◆材料

〜食材〜

・うどん　　　2玉

・鶏むね肉　　1枚

・玉ねぎ　　　1玉

・鶏卵　　　　3個

〜調味料〜

・サラダ油　　適量

・白だし　　　60cc

・濃口醤油　　大さじ1

・水　　　　　600cc

・片栗粉　　　適量　※水溶き

◆作り方

１、鍋に油を引いて一口大にカットした胸肉を炒める。

２、スライスした玉ねぎを投入して炒める。

３、水を加え沸騰させる。

４、白だし・醤油で味付けする。

５、アクを取り除く。

６、水溶き片栗粉でとろみをつける。

７、鶏卵を少しずつ加えながら卵でとじる。

８、うどんにかけて完成。

動画はこちら｜YouTubeまっちょん飯　より